پرورش ۱۰۰ هزار راس بز شیری اصلاح شده در واحدهای صنعتی

محمد رضا ملاصالحی در جریان سفر به شهرستان طبس در گفتگو با مهر اظهارکرد: این سفر با هماهنگی نماینده مردم طبس در مجلس، معاونت امور تولیدات دامی و رئیس سازمان جهاد کشاورزی انجام گرفت.

وی افزود: با بازدیدی که از واحدهای دامداری در شهرستان های طبس،فردوس، سرایان و بیرجند داشتیم خوشبختانه شاهد شکل گیری واحدهای خوبی در این شهرستان ها، خصوصا در پرورش بز بودیم.

وی ضمن اشاره به اینکه هدف اصلی ما واحدهای دامداری دام سبک در ارتباط با گوسفند و بز بود، گفت: در این منطقه به پرورش بز شیری از نژاد سانن بصورت خالص و آمیخته اشتغال دارند که از طرح ها و پروژه های مورد نظر ما در معاونت امور تولیدات دامی در وزارت کشاورزی است‌.

ملاصالحی واحدهای شکل گرفته بصورت خودجوش در قالب واحدهای روستایی در شهرستان طبس را دور از انتظار توصیف کرد و گفت: امیدواریم بزودی تعدادی واحد صنعتی در شهرستان طبس و دیگر شهرستان های استان خراسان جنوبی شکل بگیرد و بتواند الگویی برای سرمایه گذاری های جدید مد نظر سرمایه گذارن شود.

وی در ادامه گفت: در معاونت تولیدات امور دامی وزارت جهاد کشاورزی بخشی از توسعه برای تولید شیر را به پرورش بز شیری اختصاص دادیم و بزهای شیری اصلاح شده می توانند در محیط های صنعتی پرورش داده شوند که از نظر اقتصادی نیز با اهمیت هستند.

این مقام مسئول اظهار داشت: پیش بینی ما این است که در پایان برنامه ششم به جمعیت حدود ۱۰۰ هزار راس بز شیری اصلاح شده در قالب واحدهای صنعتی و نیمه صنعتی دست پیدا کنیم.

وی بیان کرد: تولید شیر بز را که در حال حاضر کمتر از 350 هزار تن برآورد می شودرا  به حدود700 هزار تن افزایش خواهیم داد.

وی افزود: در کنار این افزایش تولید گوشت قرمز را هم از قبل پرورش بز خواهیم داشت و بخشی از نیاز ما به شیر و گوشت تامین خواهد شد.

ملاصالحی تولیدات بز را دارای خصوصیات خاصی دانست و گفت:  افرادی که به شیر گاو حساسیت دارند براحتی می توانند شیر بز را مصرف کنند و پنیر و مشتقات این دام از ارزش خاصی در بازار برخوردار است.

مدیرکل مرکز اصلاح نژاد دام کشور گفت: بز حیوانی کم مصرف و قانع است و از علوفه کم مصرف و بی ارزش خصوصا فرآورده های فرعی بخش کشاورزی می تواند استفاده کند.

وی در ادامه بیان کرد: براحتی می توان برای تولید و پرورش بز در خانوارها و واحدهای روستایی برنامه ریزی کرد و خوشبختانه در این منطقه با فرهنگ پرورش بز آشنا هستند و توانسته اند حرکت های اولیه را انجام دهند.

وی ضمن امیدواری برای توسعه پرورش این دام در سطح شهرستان و استان گفت: با توصیه ای که به همکارانمان در استان و شهرستان داشتیم فرماندار طبس قول هایی  برای پیگیری و تامین اعتبار بخشی از پروژه ها را داده اند تا بتوانیم قدم هایی در این زمینه برداریم.